【ママのトリビア】食欲を減らしたい方必見!!
お正月太りしてしまった~!!
緊急事態宣言により運動量が減ってしまって体重が増加した~!!
などダイエットしたいな~と思っている人、朗報です!!
何の努力も要らない
と言っても過言ではない方法で食欲を減らし、摂取カロリーを減らせるかもしれません!!
オリーブオイル
健康にいいという話は有名ですよね~
なぜ健康にいいのかの理由の一つが、焼くときに油はどうしても酸化してしまいますが、オリーブオイルは酸化しにくいんだそうです。
更にミュンヘン工科大学の研究で証明された効果!それは
オリーブオイルには食欲を抑える効果がある!!
なぬーーー!!
因みに実験内容は以下。
500gの低脂肪ヨーグルトに4種類のオイルを足したものを食べてもらいます。
4種類のオイルは⇨ラード、バター、菜種油、オリーブオイル
そして、3ヶ月後……どのくらい体重が増えるのか減るのか(ドキドキ)
なんと効果が出たのはオリーブオイルだけ!!
オリーブオイルを取ることで満腹効果を得られ、他のところで食欲を抑えられたらしい。
推定される理由としては、血液中のセロトニンレベルが高くなっているので、そのせいで、食後の満足感を高めているのではないかとのこと。
オリーブオイルで摂取カロリーは増えているにも関わらず、他で食事量が減って体脂肪も増加しなかった!
オイルの成分は似ていることが多いのになぜオリーブオイルだけ効果があったのだろうか?!
もしかして、オリーブオイルの香りが関係している?!そう考えた研究チー ムは更にオリーブオイルから香りだけを取り出したものをヨーグルトに入れてみた。
オリーブオイルの香りだけを入れたヨーグルトを食べたグループと、何も入れないヨーグルトを食べたグループで、実験したところ、オリーブオイルの香りがついたヨーグルトを食べたグループは平均で126kcal/日も減っていたそうだ!!
ちなみに、スペイン産、ギリシャ産、イタリア産、オーストラリア産と4か国のオリーブオイルを使用して比べたところ、とくに、イタリア産のオイルに満腹感を覚えさせる2つの香り成分(ヘキサナール、E2-ヘキサナール)が多く含まれていることが判明したそう!
仕事場にオリーブオイルを持っていくのが抵抗のある人は小瓶でオリーブオイルの香りを嗅ぐだけで食事の摂取カロリーが減ると言うことになるので、これは試さない手はないのでは?!
お料理全般に使用すれば、健康効果も得られるので、是非安くて質がいいイタリア産のオリーブオイルをスーパーさんで探して試してみてくださいね!